Bayerische Qualität. Modernste Technik.
Lebensmittelsicherheit ist für uns Voraussetzung, nicht Kür. Wir prüfen mit neuesten Systemen und arbeiten nach Standards, die weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.
Investiert in die neuesten Systeme
Neue Prüf- und Produktionstechnik wird bei uns gezielt eingekauft, integriert und von eigenem Fachpersonal betreut – unterstützt von einer modernen IT-Infrastruktur.
Röntgeninspektion
Moderne Röntgensysteme prüfen die Konserven auf Fremdkörper wie Glas, Metall oder Stein – für Sicherheit auf dem Niveau bayerischer Qualität.
Moderne Anlagentechnik
Wir investieren laufend in neueste Produktions-, Abfüll- und Prüftechnik und betreuen unsere Anlagen mit eigenem Fachpersonal.
Eigene IT-Infrastruktur
Eine moderne, abgesicherte IT steuert Produktion, Qualitätsdaten und Rückverfolgbarkeit – vom Feld bis zur Auslieferung.
Werkslabor
Tägliche Kontrollen von Rohware, Aufguss und Fertigprodukten, ergänzt durch akkreditierte externe Institute.
Kontrolle auf jeder Stufe
Rohware aus eigenem Anbau und von ausgewählten Landwirten wird sofort nach bewährten Rezepturen verarbeitet – damit Geschmack, Biss und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Handverlesung
Geschulte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verlesen Rohware und Zwischenprodukte von Hand.
Externe Prüfungen
Akkreditierte Labore und Institute kontrollieren Produkte und Prozesse in regelmäßigen Abständen.
Rückverfolgbarkeit
Jede Charge ist lückenlos bis zum Feld rückverfolgbar – IT-gestützt über alle Stufen der Kette.
Eigener Anbau
Auf eigenen Feldern bestimmen wir Sorten, Anbau und Erntezeitpunkt selbst.
Geprüft und ausgezeichnet
Unsere Produktion ist nach IFS Food zertifiziert. Zusätzlich lassen wir uns und unsere Produkte regelmäßig von einem akkreditierten externen Labor prüfen. Unsere Produkte wurden mehrfach ausgezeichnet und prämiert.
Zertifikate anfordern
Aktuelle Zertifikate und Spezifikationen senden wir Ihnen gern zu: info@mamminger-konserven.de
Verantwortung entlang der Kette
Qualität und Nachhaltigkeit werden bei uns gelebt und stetig weiterentwickelt – vom Feld über die Produktion bis zur Logistik.
Kurze Wege
Regionale Rohware gelangt innerhalb weniger Stunden vom Feld in die Produktion.
Eigener Anbau & Vertragsanbau
Eigene Felder und langjährige Partnerschaften mit Landwirten aus der Region.
Ressourcenschonung
Gebündelte Logistik mit Isarkrone IKL senkt Transporte und CO₂-Emissionen.
Anfragen für Handel, Industrie und Private Label
Sprechen Sie mit unserem Vertrieb über Sortiment, Mengen, Gebinde und Eigenmarken – wir melden uns zeitnah mit einem Angebot.